Bandungdaily.id – Merayakan ulang tahun dengan kue yang lezat tidak selalu harus menggunakan oven. Bagi Anda yang tidak memiliki oven atau ingin mencoba cara yang lebih mudah, resep kue ulang tahun tanpa oven ini bisa jadi pilihan tepat.
Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk membuat kue ulang tahun yang tidak hanya enak tetapi juga mudah dibuat.
1. Siapkan Bahan-Bahan untuk Kue Ulang Tahun Tanpa Oven
Sebelum mulai membuat kue, pastikan Anda menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan. Bahan-bahan untuk membuat kue tanpa oven ini sangat mudah ditemukan dan bisa disesuaikan dengan selera.
- 200 gram biskuit Marie
- 100 gram mentega cair
- 250 gram krim keju
- 200 gram whipping cream
- 50 gram gula halus
- 1 sendok teh esens vanili
- Buah-buahan segar untuk hiasan (opsional)
2. Langkah Pertama: Membuat Dasar Kue dengan Biskuit
Langkah pertama dalam resep kue ulang tahun tanpa oven adalah membuat dasar kue menggunakan biskuit. Hancurkan biskuit Marie hingga halus menggunakan blender atau dengan menumbuknya secara manual. Setelah itu, campurkan biskuit yang sudah dihancurkan dengan mentega cair, aduk hingga rata.
Tekan adonan biskuit ke dalam cetakan kue (bisa menggunakan loyang atau cetakan silikon) hingga padat. Diamkan selama 30 menit di kulkas agar dasar kue mengeras dan lebih mudah dipotong.
3. Langkah Kedua: Membuat Lapisan Krim Keju
Selanjutnya, buat lapisan krim keju yang lezat. Kocok krim keju, whipping cream, gula halus, dan esens vanili menggunakan mixer hingga lembut dan mengembang. Pastikan tekstur krim cukup kental agar bisa menahan lapisan-lapisan kue dengan baik.
Tuang krim keju yang sudah kocok ke atas dasar biskuit yang sudah didinginkan. Ratakan permukaannya menggunakan spatula. Diamkan kembali di kulkas selama minimal 2 jam agar krim set dengan baik.
4. Langkah Ketiga: Menambahkan Hiasan dan Penyelesaian Kue
Setelah lapisan krim keju mengeras, saatnya untuk menambahkan hiasan. Anda bisa menggunakan buah-buahan segar seperti strawberry, kiwi, atau blueberry untuk memberikan tampilan segar dan warna-warni pada kue. Jika suka, tambahkan cokelat serut atau permen sebagai hiasan tambahan.
Untuk hasil maksimal, diamkan kue dalam kulkas selama beberapa jam atau semalaman agar semua lapisan menyatu dengan sempurna.
5. Nikmati Kue Ulang Tahun Tanpa Oven yang Lezat
Setelah kue siap, potong dan sajikan kepada keluarga atau teman-teman Anda. Kue ulang tahun tanpa oven ini tetap terasa lezat dan menyenangkan, meski tidak menggunakan oven. Rasakan kelembutan krim keju dan dasar biskuit yang gurih di setiap gigitan!
Tips Tambahan:
- Jika tidak suka krim keju, Anda bisa menggantinya dengan whipped cream biasa atau mousse cokelat.
- Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan selai buah di antara lapisan krim keju.
- Pastikan kue sudah cukup dingin sebelum dipotong agar tekstur lapisannya tidak rusak.
Dengan resep kue ulang tahun tanpa oven ini, Anda bisa merayakan momen spesial dengan kue yang enak dan mudah dibuat tanpa harus repot menggunakan oven. Selamat mencoba!
(Redaksi)
